Současná firma DORANT s.r.o. výroba lahůdek, zahájila svou činnost v roce 1991, kdy byl privatizován objekt bývalé centrální výrobny ve Všebořické ulici.
Od té doby jsou výrobní prostory naší společnosti neustále zdokonalovány, modernizovány a doplňovány nezbytným strojním zařízením. Právě díky této moderní technologii a šikovnosti našich zaměstnanců zajišťujeme pravidelnou každodenní výrobu lahůdek studené kuchyně, kterou si naši zákazníci žádají.
Výrobní klimatizované haly jsou zmodernizovány tak, aby odpovídaly podmínkám EU. Veškerá výroba probíhá v rámci sledování kritických bodů HACCP.
Z finančně nákladného strojního zařízení, kterým jsou vybaveny prostory naší firmy je možné jmenovat například stroj, který umožňuje vakuové balení výrobků "VAKET" nebo konvektomaty značky RATIONAL, dále udírenské zařízení BASTRA, baličku do folie s potiskem od firmy Technology a jiné. Toto speciální strojní vybavení umožňuje zdokonalení a zrychlení naší výroby.
Rozvoz našich výrobků probíhá denně několika vlastními chladícími vozy po okresech Ústí nad Labem, Děčín, Teplice a Litoměřice. Dále pak několikrát týdně okres Liberecký, Chomutovský a Karlovarský.
Díky logistické a distribuční firmě, se kterou naše společnost úzce spolupracuje, jsme schopni zásobovat několikrát týdně obchody prakticky po celé České republice včetně Moravy, kde si naše výrobky našli své pravidelné zákazníky.
Přesto, že se naše společnost snaží o maximální strojní vybavenost provozovny, která usnadňuje a urychluje vlastní výrobu, neobešel by se chod naší firmy bez jejích zhruba 50 zaměstnanců, kteří s pravidelností, šikovností a vlastním umem plní své každodenní povinnosti tak, aby naše společnost mohla zásobovat výrobky studené kuchyně a uzenin širokou síť obchodů. Protože nás naše práce prostě baví, podařilo se nám v rámci slavností v Ústí nad Labem vyrobit největší chlebíček na světě dlouhý 14 metrů na což jsme náležitě pyšní.
Sortiment našich výrobků je nepřeberný, máme vlastní výrobu uzenin a polotovarů, dále jsme schopni zhotovit a dodat takřka vše, co studená kuchyně nabízí. Od několika druhů chlebíčků, mini chlebíčků, salátů, pomazánek, obložených baget či housek a studených mís až po různé varianty dalších pochoutek. Nově jsme do sortimentu zařadili i poctivou řemeslnou zmrzlinu, kterou vyrábíme z vybraných surovin dodávaných firmou Master Martini. Při výrobě uzenin nepoužíváme žádné náhražky typu sojový granulát či drůbeží separát. Snažíme se o poctivou řeznickou výrobu dle tradičních českých receptur.
Naše firma díky nepřetržitému provozu vyrábí neustále čerstvé výrobky, přesto je možné díky stabilizátorům na čistě na přírodní bázi, prodloužit trvanlivost některých výrobků až na 8 dní. Obložené chlebíčky mají standartně trvanlivost 24 hodin balené pak až 3 dny, ostatní balené výrobky (hamburgery, bagety, toasty) jsou opatřeny etiketou s čárovým kódem pro snadnější prodej. Saláty a pomazánky v malospotřebitelském balení o hmotnosti 100 - 140 g mají trvanlivost až 14 dní.
Kromě vlastní výroby samozřejmě dodáváme výrobky podle objednávek na různé typy hostin, rautů a oslav včetně svatebních, kde jsme připraveni nabídnout kompletní cateringové služby včetně obsluhy a například grilovaných specialit.
Naše grilovací paprikové a bílé klobásy jsou ideální stánkový prodej, protože byť jde o ruční výrobu, garantujeme gramáž dle požadavku zákazníků.
Cílem naší společnosti je plnit veškerá přání našich zákazníků, neboť zajištění kvalitních služeb je tou nejlepší reklamou.
NAŠE LAHŮDKY ZKRÁTKA ÚTOČÍ NA VAŠE CHUTĚ
